夏も美味しい 新潟の旬

品物によってお届け時期が違います。 発送が可能となり次第、６月下旬より、順次お届けとなります。 （生ものです。お届け可能となりましたら、ご連絡させて頂きます）

	夏は何といっても梨茄子 　梨なすの浅漬
	なす王国新潟と言われのは消費量全国一！。だから美味しい茄子がります。昔から漬け茄子は「梨なす」と言われておりますが、形が一定しないこと、収穫量が少ないことから生産者は激減しています。柳は契約農家と一体となり、皮が柔らかくジューシーで瑞々しい「梨なすの浅漬」をお届けいたしております。
	お届け始まりました！
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	一人娘、茶豆など旬に合わせてお届け 　枝 　豆
	新潟県人は「枝豆」が大好き！。夏から秋にかけて食卓に並ばない日はないくらいです。枝豆は何と言っても採れたてが一番、甘味も香りも違います。 弊社から車で10分程度の契約農家の渡辺さんから、その時期に一番美味しい枝豆を厳選して作付した枝豆が届きます。 新鮮さをそのままお届けいたします。
	７月下旬からのお届けとなります！
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	ホンの少しの辛さと風味が喜ばれてます！ 　 　胡瓜からし風味漬
	年間ある胡瓜、新潟も３月～１１月にかけて収穫されますが露地物を含め今が旬、この胡瓜を「美味しい糀の素（塩こうじ」）に和辛子を加え漬けました。暑い夏、こうじの旨み、和辛子の風味。そしてチョッピリと辛い「胡瓜のからし風味漬」が良いですね！。
	朝、受注締の翌日発送可能です。（土日祭日を除く）
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	早取りの金糸うりはチョッと柔らかくて人気です。 　錦糸瓜こうじ漬
	長岡野菜の1つである糸瓜（錦糸うり）の未熟果から浅漬けにして食べるのは長岡地方独特の食べ方です。その糸うりを「美味しい糀の素（塩こうじ」）に漬けました。ほんのりとした「こうじ」の旨みがお漬物というよりデザートのようと、言われる方もいらっしゃいます。 （錦糸うりみそ風味漬けはこちら）
	間もなくお届けです！
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	ご存知栃尾豆撰の油揚げ　 美味しさ一番 　栃尾の油揚げ
	やなぎのお届けする豆撰さんの油揚げの大豆は、新潟県岩船産大豆を使用しています。岩船の自然に恵まれた肥沃な大地と清らかな水と化学肥料を使わない有機質肥料で作っています。濃厚で甘味のある大豆をふんだんに使った油揚げは夏のビールの肴に最適！
	朝、受注締の翌日発送可能です。（土日祭日を除く）
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	新潟の食文化　新潟にはなくてはならない一品 え　　ご
	柳のお届けする猪貝さんの「えご」は、乾燥させたえごのりの原藻を水洗いしてそのまま使用しております、海藻の風味がとても豊かです。また専用の大釜でじっくりと３０分間煮ながら練り上げ、最後にしっかりと漉しますので、なめらかで弾力のあるもちもちとした食感に仕上がっております。 柵切りにして調理味噌やわさび醤油でお召し上がり下さい。
	朝、受注締の翌日発送可能です。（土日祭日を除く）
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