新潟産えだ豆 1kg
7月より発送いたします。
たっぷりサイズの1kg
でお届けいたします。
美味しさにこだわり 生産者にこだわり
枝豆は何といっても採れたての新鮮さが命！。弊社から車で１０分程の近さの契約農家の中村さんから朝採りの枝豆が届きます。
朝採りだから旨みが詰まっており、うまさ一番！
えだ豆の上手なゆで方
- 塩で揉んでさやの毛を落とし、水洗いをする。
- 鍋に入れ再び塩をふりかけ、よく混ぜ合わせ２０分く位置いておく。
- そのままコップ１杯位（枝豆がひたひたになる位）の水と塩１つまみを加え、蓋をして蒸し茹でにする。
- ７～１０分で好みの硬さになったらザルに上げうちわなどで扇ぎ、冷ます。
７月よりお届け予定です
新潟産の枝豆は、茶豆をはじめ湯上り娘、乙女姫、秘伝姫、肴豆など等、時期により、いろいろな名前で売り出されています。弊社では収穫の時期により最もおいしい枝豆を選んでお届け致します。
