梨なす浅漬3個入×5袋（送料込み）
7月より順次発送いたします
食べごろをお届けするため６月にご予約いただいた方から順次７月より発送いたします。
天候や収穫状況により、お届けが遅れる場合がございます。お中元としてご利用で発送が遅れる場合は、ご希望によりお届け先に「お中元承りハガキ」を当社からお送りいたします。
新潟の「夏の贈り物」に最適
やなぎの「梨なすの浅漬」を丸かじりすると柔らかな皮を破ってナスの旨みが口いっぱいにジュワ～っと！
新潟の夏は、茄子と枝豆を食べないと始まらない！
「梨なす」は契約農家さんから直接仕入れています
長岡市で梨茄子を栽培してい専業農家さんから仕入れています。最盛期には朝日の昇前に畑に来て、日の出と同時に梨ナスの収穫を始め、朝９時頃に私たちに渡されます。「これぞ朝採り」私たちは、農家さんが大切に育てた瑞々しい梨茄子を午前中に漬け終わらせます。
やなぎ独自の製法で旨味をさらに凝縮
採れたての「梨なす」を、紺色がきれいに発色するようにミョウバンと塩で板ずりし、独自の漬け汁でお昼までに漬込み、一番の食べごろでお届けしております。日が経つにつれて漬け汁の塩分が「梨なす」にじわじわと浸み込ますので浅漬かりのお好きな方やお醤油を少々かけてお召し上がりたい方はお早めに。しっかりと漬かったものがお好きな方は少し日を置いてお召し上がり下さい。
お召し上がり直前に漬け汁から取り出して頂いた方が紺色が鮮やかで綺麗です。 貴重な「梨なす」をご賞味下さい。
おいしい食べ方
その1
薄皮なので日が経つにつれて味に変化が出てきます。1日1日と味の変化を楽しむべし！
その2
梨なすは瑞々しいのが特徴、瑞々しさを味わってください！
丸かじりか手で裂いて食べるべし！
