新潟長岡の味噌・漬物なら柳醸造

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やなぎブランド

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梨なすの黄金漬
コシヒカリ玄米みそ
黄金もち
送料込みセット
冬のうまいもの!新潟便

その時期に、一番おいしい枝豆を!枝豆

消費量日本一と言われる新潟県、
今一番の旬の枝豆をお届けいたします。

美味しさにこだわり 生産者にこだわり

渡辺さんご夫婦

枝豆は何といっても採れたての新鮮さが命!。弊社から車で10分程の近さの契約農家の渡辺さんから朝採りの枝豆が届きます。
朝採りだから旨みが詰まっており、うまさ一番!

えだ豆の上手なゆで方

  1. 塩で揉んでさやの毛を落とし、水洗いをする。
  2. 鍋に入れ再び塩をふりかけ、よく混ぜ合わせ20分く位置いておく。
  3. そのままコップ1杯位(枝豆がひたひたになる位)の水と塩1つまみを加え、蓋をして蒸し茹でにする。
  4. 7~10分で好みの硬さになったらザルに上げうちわなどで扇ぎ、冷ます。

枝豆

7月下旬よりお届け予定です

豆蔵 米子

新潟産の枝豆は、茶豆をはじめ湯上り娘、乙女姫、秘伝姫、肴豆など等、時期により、いろいろな名前で売り出されています。弊社では収穫の時期により最もおいしい枝豆を選んでお届け致します。

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