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笹団子
キャベツの重ね漬
梨なすの黄金漬
コシヒカリ玄米みそ
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春のうまいもの新潟便

新潟産100%使用 黄金もち

もち米の王様「こがねもち」を使用
コシや伸び、舌触りの滑らかさ
もっちりとした歯ごたえがあり
煮崩れしにくいことも特徴です。

黄金もちとは

スーパーなどに行くと、うるち米はコシヒカリ・ササニシク・ひとめぼれ等色々と銘柄が書かれておりますが、餅米はほぼ「もち米」と書かれているだけです。しかし、もち米にも銘柄はあります。こがねもち、ヒメノモチ、ヒヨクモチ、 はくちょうもち等です。
こがねもちは、新潟農試において、信農3号と農林17号を交配し、昭和33年に奨励品種に採用れ、米処新潟を代表する銘柄です。

おいしいお餅の煮方 おいしい餅の焼き方

オーブントースターで4分~5分加熱してください。
焼き終わってもそのまま1分程おくと、余熱により中までやわらかくなります。

水から煮て、沸騰したら弱火にして2分煮た後、火を火を止めてお待ちください。
やわらかくなったらお召し上がりください

包装もちの保存方法

包装餅は長期間保存できますが、出来るだけ温度の低い所におくようにしてください。
また、直射日光を浴びますと、色・風味が落ちる場合がありますので、お早めにご利用ください。 一度袋を開ければ生ものと同じですから、残りはラップに包むかポリ袋に入れて口をよく縛って冷蔵庫に保管か冷凍でも良いと思います。

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