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梨なすの黄金漬
コシヒカリ玄米みそ
黄金もち
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冬のうまいもの!新潟便

新潟の郷土料理。大きな数の子がイッパイ入り、
わさびの香りとピリッと鼻に抜ける辛さがまた美味しい!

山海漬とは

新潟県の郷土料理であり、「加工漬物」です。
切り刻んだ大根、きゅうり(山の幸)に数の子(海の幸)をわさび風味の酒粕に漬け込み熟成させたものです。

召し上がり方など

そのままご飯にはもちろん、おむすびや海苔巻の芯にする と美味しく召し上がれます。
また、ぶつ切りの大きな数の子が入って正月用品の一つとして人気ですがCoCLo新潟店では郷土料理として、ご自宅用・お土産として通年人気商品の一つです。

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数の子山海漬 180g

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