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かぶのゆずみそ風味 150g

やわらかな実のかぶ、さわやかなみそ味。かぶのゆずみそ風味

越後みそ(白)に国産ゆずの皮を加え、ゆずをひとつひとつすりおろし
時間をかけて丁寧に手作業で練り上げた柚子みそを使用しています。

ゆずみそが美味しい

ゆずみそ

ゆずみそ「ゆずみそ」は、糀をイッパイ使用した越後みそ(白)にゆずひとつひとつおろし金でおろし、長時間焦げないように丁寧に練り上げて作った「ゆずみそ」を使用。

かぶについて

白雪小かぶ

カブは通年出荷されていますが、やはり寒い時期のほうが甘味もまして美味しいく、11月頃から1月頃が最も沢山出回り、味も美味しくなる旬と言えます。
また、かぶは別名で「すずな」とも言われ、春の七草のひとつでもあります。

召し上がり方

洗わずにそのまま器に盛ってご利用ください。

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