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冬のうまいもの新潟便
梨なすの黄金漬
国産みそ漬
キャベツの重ね漬
コシヒカリ玄米みそ
ドラマ 「居酒屋新幹線2」第4話:長岡編にやなぎの商品が登場します
ふっくら厚みのあるジャンボな美味しさ

今、話題の「メガ油揚げ」

一枚一枚丁寧に作っています。
素材にもこだわり大豆は新潟県岩船産を100%使用

そのままあぶって食べてもOK!
煮物にしてもOK!
ピザ風にチーズをのせてもOK!



厳選された新潟産丸大豆を100%を使用し、天然にがりを使用し一枚一枚手揚げをいたしました。油揚げの中央に穴があいておりますが、これは一枚一枚串に差し脂きりし、より美味しい油揚げに仕上げるための栃尾独自の伝統技です。

【写真】an・anに掲載

お取り寄せ大賞に掲載されました!

ジャンボでおいしい栃尾の油揚げが
an・an(2010年9月15日発売号)に掲載されました。

ビックリの大きさ!メガ油揚げ!

【写真】子供の顔より大きい油揚げ

子供の顔より大きい油揚げ

油揚げはなんと約18cm×2.5cmのジャンボサイズ!

一枚一枚手作り!こだわりの製法!

【写真】子供の顔より大きい油揚げ

豆腐を作るところから揚げるまで全てが手作業です。
素材にもこだわり、新潟県岩船産の大豆を100%使用し、水は健康良いセラミックによる活性水、にがりは純天然にがり、揚げ油に菜種油を使用しています。



豆乳は、昔からの生搾り製法

生搾り製法とは、豆乳を生の状態で搾って、それから熱を加える製法のため、クセがなくさらっとしている純粋な豆のおいしさをそのままだします。(通常は煮搾りがほとんどで、エグミや苦味が残ります。)

アイディア次第で食べ方いろいろ!

【写真】子供の顔より大きい油揚げ

そのままフライパンやオーブントースターでこんがり焼き、お醤油をかけて食べるのが最高です!
ネギやキムチ、納豆、大根おろし、チーズなどをはさんでもおいしいです。
煮物にしても煮崩れせず、おいしいです。

【写真】長岡店 久保さん

『栃尾の油揚げ』はビールのおつまみに良く合います。
私は大根おろしと醤油で食べるのが大好きです。
「かぐら南蛮みそ」とも良く合います。

長岡店 久保

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商品一覧

栃尾の油揚げ 1枚

¥300(税込)

購入数

栃尾の油揚げ 3枚セット

¥1,250(税込)

購入数 セット

栃尾の油揚げ 5枚セット(箱入)

¥2,080(税込)

購入数

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