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秋のうまいもの新潟

みそ4種詰合せ(送料無料)

みそ4種詰合せ

私たちの造るお味噌は米みそです。
こうじ歩合、食塩の量でおみその甘い、塩辛いが決まりがちですが、
もう1つお味噌の熟成期間も大事な1つです。
白タイプのお味噌は糀が多く食塩は少なめで熟成期間短いですが
赤タイプは熟成期間が長く塩なれしています。

(冷蔵品をプラした場合クール代が加算されます)

みそ4種セット(送料無料)

価格: ¥4,680 (税込)
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コシヒカリ玄米みそ 1kg入×1袋 賞味期限 製造日より 180日

コシヒカリ玄米みそ

新潟産コシヒカリの玄米で糀をおこしたお味噌は、カラダにやさしいだけでなく、美味しさで人気の「越後みそ」です。おみそ汁にした時に感じるほのかな甘みと風味は玄米みそならではのものです。

コシヒカリ使用こうじ味噌 1kg入×1袋 賞味期限 製造日より 180日

コシヒカリ使用こうじみそ

白味噌タイプで、中甘口のお味噌です。粒々は米こうじですそのままご使用ください。気になるお客様は、みそこし等で取り除いてください。お味噌汁の場合、具などから甘味の出ない物が合うようです。お肉のみそ漬、カキの土手鍋にピッタリです。

越後みそ(赤) 1kg入×1袋 賞味期限 製造日より 180日

越後みそ(赤)

香りが良く越後みその本来の味を楽しめます。チョッピリ辛口なので少量で味、香りを味わえます。お味噌の量でお好みの塩加減に調整しましゅう。

越後みそ(白) 1kg入×1袋 賞味期限 製造日より 180日

越後みそ(白)

白味噌タイプで、中甘口のおみそです。お味噌汁には、具などからあまり甘味の出ない物が合うようです。そして、赤味噌よりおみそをチョッと多めにご使用ください。ちょっと甘酸っぱいお漬物。
ゆずの香りと上品な甘さが人気です。 白い大根に黄色のゆず、ほんの少しの南蛮の赤が見た目もきれいで女性に人気のある商品です。

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