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夏のうまいもの新潟便

夏に美味しい新潟のうんめもん 夏「Eセット」

eセット

送料込だから何をプラスしてもOK

人気の「梨なすの浅漬」、夏に大人気の「栃尾の油揚げ」と「「えご」に
国産みそ漬けの少量詰合せ
お手頃な価格でご自宅用としてもオススメ

「梨なす」を栽培している契約農家の皆さん

契約農家のみなさん

長岡市四郎丸地区で梨茄子を栽培してい専業農家皆さんです。最盛期には朝日の昇前に畑に来て、日の出と同時に梨ナスの収穫を始め、朝9時頃に私たちに渡されます。「これぞ朝取り」私たちは、皆さんが大切に育てた瑞々しい梨茄子を午前中に漬け終わらせ、翌日には皆様の手元にお届け発送です。

梨茄子は、定植する5月初旬までハウスの中で育てられます

その後は露地栽培となります。
今年は、例年に比べ暖かな日が続いています。
例年よりチョッと早い出荷になるかな?」と皆さん!
これからの天気次第ですね

「えご」について

えご

えご(恵胡)は、日本海沿岸の主に青森、新潟、能登半島で採取される『えごのり』を原料とした海藻食品で、新潟では古くから冠婚葬祭やお祭りなど「はれの日」に欠かせない伝統的な食品として親しまれてきました。博多の『おきゅうと』と佐渡の『いごねり』は、薄く流したえごを巻いた形をしており細切りにして食べるのに対し、県内で多く見られる『えご』は板状をしておりお刺身風に切って食べます。メーカーにより色が異なっている製品がありますが、本来原料の『えごのり』は赤茶色や黒褐色をしており、使用する原料の色や製法によって差が生じます。現在では、現代人に不足しがちな食物繊維やミネラルの豊富な自然食品として、ご家庭の毎日の食卓にも取り上げられ、懐かしい郷土のお土産品として大変喜ばれております。

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夏 Eセット(送料込)

通常価格: ¥4,509(税込)
価格: ¥4,120 (税込)
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商品セット内容

梨なすの浅漬 3個入×3袋 賞味期限7日
栃尾油揚 1枚 賞味期限5日
えご 180g 賞味期限14日
フリーズドライみそ汁 玄米 2個
フリーズドライみそ汁 こうじ 2個
長岡花火カクテルピクルス 70g 賞味期限90日
国産みそ漬4種詰合せ 250g 賞味期限180日

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