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コシヒカリセット(送料無料)

コシヒカリセット

新潟のおいしいお米と味噌を贈ろう

お米の最高ブランド 魚沼産コシヒカリが可愛い3合の袋に。
玄米みそ、コシヒカリ使用こうじみそはカップに魚沼の新米と美味しいみそで健康な朝食を!

柳醸造のお味噌

殖栗

新潟越後は米どころ!
そのため、古くから米味噌で、こうじ歩合が高く、糀の粒が残る風味豊かなのが越後みそです。
その特徴を守り、美味しい味噌を造り続けております。昔ながらの作り方で生まれた玄米みそ。その玄米味噌も半世紀になろうとしています。
味噌にはそれぞれの特徴があります。白くて粒のある甘めの味噌、赤くて粒があり風味の良い味噌。2つの味をお楽しみ頂けます。

魚沼産コシヒカリの美味しさ

魚沼

魚沼地方は山に囲まれた標高で、二つの川(信濃川、魚野川)があり、豊かな土壌の地域です。
ここを流れる魚野川、信濃川は、山からの豊富な雪解け水と共に、お米の生育に重要なミネラルや栄養分を与えてくれます。
昼夜の温度差が大きく、米作りには最適の環境となっております。
特に夏は、昼夜の寒暖差が高いので、デンプンの消耗が抑えられ、お米の味にとっての最適の条件をつくりだします。
食味・色・ツヤ・ねばり(お米の美味しさの4大要素)の全てがバランスよく、全てでレベルが高いコシヒカリです。

コシヒカリセット(送料無料)

価格: ¥3,850 (税込)
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セット内容

コシヒカリ玄米みそ
750g入×1袋
賞味期限 180日

コシヒカリ玄米みそ 750gカップ入り

こうじ歩合が同じで白米を使用して、仕込んだ越後みそと比較すると味噌汁にしたときにチョット甘く、まろやかさを感じます。これは、精白米に無い糠、胚芽などが有るからでしょう。

わかめと豆腐味噌汁

コシヒカリ使用こうじ味噌
750g入×1袋
賞味期限 180日

コシヒカリ使用こうじみそ 750gカップ

新潟産「コシヒカリ」で糀を起こして、糀をタップリ使用して醸造。こうじの甘い香りと美味しさを味わえます。みそ汁だけでなくみそ料理等にもご利用ください。

魚沼産コシヒカリ
450g入×1袋
賞味期限 180日

魚沼産コシヒカリ

味噌の味はもちろんですが、この味噌ならではの香りを味わってください。熟成期間が長く本来の味噌の香りが、より美味しくさせてくれます。

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