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秋のうまいもの便

キッコーやなぎ うすくち醤油

フレッシュで塩分の少ない淡口醤油

淡口しょうゆ1.8L

うす口醤油には珍しい
塩分ひかえめの16.2%で
フレッシュ感のある淡口しょうゆ
濃口醤油と同じような使い方で
素材の持ち味を生かした
料理にご利用ください!

淡口醤油

のっぺ

発酵と熟成をゆるやかにさせるため、食塩をこいくちより約1割多く使用するのが一般的ですが、この淡口醤油は塩分控えめなため、通常の濃口醤油と同じようにご利用いただけます。うす口醤油は、素材の持ち味を生かすため色や香りを抑えたしょうゆです。炊きあわせやふくめ煮など、素材の色や風味を生かした料理にご利用ください。
(新潟ののっぺ、鯛めし等に使用します)

保存方法

しょうゆは時間がたつとともに色が濃くなり、風味も落ちてきます。そのため、保存においては、直射日光を避け、なるべく涼しいところに置く事が必要です。開栓後は空気に触れることで酸化が進み色の変化が起こります。きちんと栓をし、冷暗所に保存する事をオススメします。また卓上瓶などは、継ぎ足しなどせずに、使い切った後に綺麗に洗浄後、補充してください。お醤油を美味しくいただくためには、開封後1ヶ月位で使い切るのが理想と言われています。

キッコーやなぎ うすくち醤油

価格: ¥702 (税込)
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品名 うすくちしょうゆ(混合)
原材料 アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
内容量 1.8L
賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光を避け常温で保存
使用上の注意 開栓後はお早めに御使用下さい。

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