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秋のうまいもの新潟

田舎たくあんスライス 200g

国産大根を使用し、新潟の寒風にさらしました。田舎たくあん

国産大根を使用し、新潟の寒風にさらしました。
天日干しの大根はうまみを凝縮し、甘みが出て、歯切れか良いです。
昔ながらの製法で漬け込んだ本格派です。
冬の食卓にはかかせません!

田舎たくあんは昔ながらの作り方で、しっかり天日干し、美味しいヌカでつけた甘味のある沢庵です。

冬の寒さが味を決める!

【写真】天日干しの大根

雪国新潟の大根は、新潟美人と同じく肌の白さ、キメの細かさが自慢。味の決め手は漬け込む前の寒風さらし。寒い新潟だからできること。
天日干しすることにより、繊維から柔らかくなり甘みが出て歯切れのよい漬物には最適の大根になります。

昔ながらの製法で漬けています!

【写真】ぬか漬け大根

今も昔と変わらない製法で天日干しした大根をたっぷりの米ぬかと塩に漬け、越後気質そのままに、じっくり重石を我慢して漬けた、たくあんです。

田舎たくあんスライス 200g

価格: ¥540 (税込)
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名称 漬物
原材料名 干大根
漬け込み原料{米ぬか、食塩、果糖、ぶどう糖液糖、醸造酢、香辛料、調味料(アミノ酸等)、
酸味料、保存料(ソルビン酸K)甘味料(ステビア)
原料原産地名 国産(大根)
内容量 300g
賞味期限 60日
保存方法 要冷蔵 0℃~10℃以下で保存
使用上の注意 冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。

【嬉しいお客様の声】

たくあんは切ってくれるのでとてもたすかります。美味しいです。ありがとうございます。
新潟県 垂石様

駅に行くたびに必ずたくあんを買い求めます。昔の味がなつかしく子供(東京)にいる娘にも送ります。
新潟県 伊藤様

価格は良いと思います。たくあんは量り売りしてくれるのでうれしいです。
新潟県 小林様

少量でも売っているし、切ってくれるので良いです。近くなのでよく行きます。
新潟市 鈴木様

歯ざわりが良く、ヌカの味もしておいしかったです。
千葉県 長谷川様

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